พืช

สดง่ายและอร่อย: หม้อตุ๋นกับมะเขือเทศและชีส


ฤดูร้อนเป็นก้าวที่มั่นใจทั่วประเทศ ในที่สุดราคาผักก็ทรุดตัวลงสิ่งที่คุณต้องใช้: ฤดูกาลดูเหมือนจะยาว ดังนั้นเมื่อถึงเวลามะเขือเทศ และเนื่องจากในฤดูร้อนคุณต้องการสิ่งที่ไม่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเขือเทศจะช่วยให้เรา เพลิดเพลินกับหม้อตุ๋นกับมะเขือเทศและชีส!

สูตรหม้อปรุงอาหารเตาอบกับมะเขือเทศมันฝรั่งและชีส

สิ่งที่ต้องการ:

  • มะเขือเทศสดทุกเกรด - 3 ชิ้นใหญ่
  • มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 700 กรัม
  • เกาดาชีสหรืออะนาล็อกราคาถูก - 100 กรัม
  • ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
  • ครีมไขมัน (33%) - มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
  • เกลือทะเล
  • เครื่องปรุงรส (โรสแมรี่ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย)

สิ่งที่ต้องทำ:

  1. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นหนาสามมิลลิเมตร
  2. เป็นสิ่งสำคัญที่การหั่นจะเหมือนกัน: วิธีนี้ผลิตภัณฑ์จะอบอย่างเท่าเทียมกัน
  3. วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในถาดสำหรับอบที่มีแผ่นรองอบ
  4. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมวางในชั้นบนมันฝรั่งวาง
  5. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการใช้ด้านบน
  6. ขูดชีสอย่างหยาบ ๆ ขับไข่เข้าไปในชีสใส่พริกไทยเกลือและครีม
  7. ผสมไข่กับชีสเข้าด้วยกันเป็นวงหรือส้อม
  8. เทมวลลงในถาดพร้อมมันฝรั่งและมะเขือเทศที่เตรียมไว้แล้วใส่ในเตาอบ
  9. ทำอาหารในเตาอบ: ที่ 170 ° Ϲ บนชั้นกลางเป็นเวลา 35 นาที
  10. นำออกมาและตรวจสอบว่ามันฝรั่งพร้อมหรือยัง หากยังไม่พร้อมให้กลับไปที่เตาอบและอบจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม

เมื่อหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับมะเขือเทศและชีสพร้อมให้เย็นแล้วแบ่งส่วนและตกแต่งด้วยกิ่งอ่อนและครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารกับมะเขือเทศพาสต้าและชีส: สูตรทีละขั้นตอน

สิ่งที่ต้องการ:

  • พาสต้าต้มจากข้าวสาลี durum - ครึ่งกิโลกรัม;
  • ครีม 33% ไขมัน - แก้ว;
  • ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
  • มะเขือเทศเนื้อใหญ่ - 3 ชิ้น
  • ผักใบโหระพาสับ - ช้อนโต๊ะ;
  • ลูกจันทน์เทศบด - เพื่อลิ้มรส;
  • เกลือทะเล - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

สิ่งที่ต้องทำ:

  1. ปรุงพาสต้าในน้ำเกลือให้อยู่ในสภาพดี เทน้ำเย็น
  2. เทครีมและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
  3. ตะแกรงชีส - ยิ่งใหญ่ยิ่งดี
  4. จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดประมาณ 20-30 วินาทีแล้วล้างออกให้สะอาด สับละเอียด
  5. ในพาสต้าเคี่ยวด้วยครีมเทสองในสามของชีสขูด, มะเขือเทศสับ, โหระพาสับ, เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศบดผสมกัน
  6. ถ่ายโอนมวลที่เกิดขึ้นไปยังถาดอบที่มีแผ่นรองด้วยแผ่นรองเทราดชีสขูดบนพื้นผิวเพื่อให้ชีสครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของหม้อปรุงอาหาร
  7. เตรียม: อบ 180 ° Ϲ จนกระทั่งเปลือกสีน้ำตาลทองอ่อนปรากฏขึ้น (15-20 นาที)
  8. เอาออกจากเตาเย็น
  9. ตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง
  10. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวในเรือซอส

แบ่งส่วนจานหลังจากหม้อตุ๋นเย็นน้อยอย่างน้อยมิฉะนั้นจะทำให้แตก

หม้อตุ๋นกับมะเขือเทศ, ชีส, แตงกวาและชีสกระท่อม: สูตรในหม้อหุงช้า

สิ่งที่ต้องการ:

  • แตร - 1.5 ถ้วยแห้ง
  • ชีสกระท่อมไขมันโฮมเมด - 300 กรัม
  • ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
  • แตงกวาสลัดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำตาลทราย - 100 กรัม
  • วานิลลิน, น้ำตาลหรืออบเชยบด - เพื่อลิ้มรส;
  • เนย (หรือเนยเทียม) เพื่อหล่อลื่นชามแบบหลายผู้รับ

สิ่งที่ต้องทำ:

  1. ต้มพาสต้า (เขา) ในน้ำเกลือจน aldente อย่าย่อยพาสต้า - คุณได้โจ๊กแล้วเราต้องใช้หม้อตุ๋นที่สวยงาม
  2. บดคอตเทจชีสโฮมเมดไขมัน 300 กรัมให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเอาชนะมันด้วยเครื่องปั่น
  3. ขับไข่ไก่ขนาดใหญ่และน้ำตาลทรายลงในนมเปรี้ยว
  4. เพิ่มวานิลลินน้ำตาลหรืออบเชยบดเพื่อปรุงรสหม้อตุ๋น
  5. ในภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนหน้าคลุกเต้าหู้กับพาสต้าต้ม
  6. ทาชามของ Multicooker ด้วยเนยหรือมาการีนจากด้านในเพื่อที่ว่าหม้อปรุงอาหารจะไม่สควอชกับผนังของชามและสามารถถอดออกได้อย่างอิสระ
  7. ใส่มวลพาสต้านมเปรี้ยวลงในชามระดับบนพื้นผิว
  8. ปกคลุมพื้นผิวระดับด้วยแตงกวาสดหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เทชีสขูดลงบนพื้นผิวเพื่อให้แตงกวาปิดสนิท
  9. การเตรียมการ: ใน "การอบ" 40 นาที
  10. หลังจากสิ้นสุดรอบการทำอาหารให้ยืนใต้ฝาปิดประมาณ 10 นาที
  11. ให้บริการหลังจากระบายความร้อน

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่ง, เห็ดทอด, มะเขือเทศ, ไข่และชีส: สูตรอร่อย

สิ่งที่ต้องการ:

  • มะเขือเทศสด - 3 ชิ้นใหญ่
  • มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 500 กรัม
  • เห็ด (แชมปิญอง, เห็ดนางรม) - 200 กรัม;
  • หัวหอม;
  • เกาดาชีส - 100 กรัม
  • ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
  • ครีมไขมัน (33%) - มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
  • เกลือทะเล
  • เครื่องปรุงรส (โรสแมรี่, พื้นลูกจันทน์เทศเล็ก ๆ )

สิ่งที่ต้องทำ:

  1. ผัดเห็ดกับหัวหอมจนนุ่ม
  2. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดเตรียมมันฝรั่งบด
  3. ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งในถาดอบที่มีแผ่นรองอบ
  4. บนมันฝรั่งบดใส่เห็ดทอดกับหัวหอม ระดับ
  5. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมวางในชั้นบนเห็ดวาง
  6. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการใช้ด้านบน
  7. ขูดชีสหยาบผสมกับไข่ใส่พริกไทยเกลือและครีม
  8. ผสมไข่กับชีสเข้าด้วยกันเป็นวงหรือส้อม
  9. ใส่มันฝรั่งที่เหลือในมะเขือเทศ ระดับ
  10. ทำการเยื้องเล็กน้อยบนพื้นผิวของมันฝรั่งด้วยช้อน
  11. เทมวลลงในถาดบนมันฝรั่งที่เตรียมไว้ด้วยมะเขือเทศและเห็ดส่งไปยังเตาอบ
  12. ทำอาหารในเตาอบ: ที่ 170 ° Ϲ บนชั้นกลาง 25 นาที
  13. ความเต็มใจ: เมื่อส่วนผสมของชีสกับไข่ทำให้เปลือกสีน้ำตาลทองสวยงาม
  14. เมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อมใช้งานให้คลายส่วนและตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

มะเขือเทศชีสและหม้อตุ๋นเนื้อดิน: แบ่ง“ เรือ”

สิ่งที่ต้องการ:

  • เนื้อสับ (หมูและเนื้อวัว, เนื้อหมูและไก่), 1: 1 - 500 กรัม;
  • มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
  • ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  • บวบ (ไม่ใหญ่มาก) - 3 ชิ้น;
  • เกลือ
  • พริกไทย;
  • ไข่ไก่ขนาดใหญ่

สิ่งที่ต้องทำ:

  1. ล้างและประมวลผลบวบ ผ่าครึ่ง นำเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนสับอย่างละเอียดพักไว้ในภาชนะที่แยกต่างหาก
  2. ปอกมะเขือเทศสับละเอียดแล้วใส่บวบ
  3. บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
  4. เพิ่มบวบกับมะเขือเทศลงในเนื้อสับทอดในกระทะจนเนื้อครึ่งสุก ระบายน้ำมันส่วนเกิน
  5. ในส่วนของบวบที่เตรียมไว้ให้ใส่เนื้อสับกับมะเขือเทศและบวบบนพื้นผิวที่เตรียมไว้ วางบวบลงบนถาดสำหรับอบ
  6. ขับไข่ใส่ชามเพิ่มชีสขูดเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
  7. เทบวบที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสม
  8. การเตรียมการ: ในเตาอบที่ 170 ° Ϲ 20 นาทีบนชั้นกลางของเตาอบ
  9. เสิร์ฟร้อนในส่วนสองชิ้นต่อการให้บริการ

หม้อตุ๋นข้าวกับมะเขือเทศและชีส (วิดีโอ)

ในหม้อตุ๋นที่มีพาสต้าเป็นสิ่งที่ดีที่จะแทนที่พาสต้าด้วยข้าว: กลับกลายเป็นรสชาติที่ดีและน่าพึงพอใจ Casserole เป็นอาหารที่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่คุณต้องการตามที่ใจต้องการ สูตรอาหารข้างต้นในมือของคุณสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานใหม่ได้อย่างสมบูรณ์ถ้าคุณต้องการเพิ่มบางสิ่งลงในอาหารตามที่คุณต้องการ