บ้านและสวน

ชาร์ลอตหวานและโภชนาการที่เหมาะสม


ทุกคนรู้จักจานจากวัยเด็กว่า charlotte นี่คือแอปเปิ้ลพาย อังกฤษถือเป็นบ้านเกิดเมืองนอนของมัน (การอบเป็นพุดดิ้งชนิดหนึ่ง) บ่อยครั้งที่จานนั้นปรุงด้วยแอปเปิ้ล แต่คุณสามารถเชื่อมโยงจินตนาการและเลือกผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณชอบ และที่สำคัญที่สุดพายชนิดนี้ดีต่อสุขภาพและจะดึงดูดผู้ที่ติดตามโภชนาการที่เหมาะสม (ต่อไปนี้จะเป็น PP)

PP ที่น่าตื่นตาตื่นใจในหม้อหุงช้า

องค์ประกอบของอาหารจานนี้ไม่ต่างจากพายแบบคลาสสิกสิ่งเดียวที่ทำให้ความแตกต่างคือการปรุงอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับรูปร่างของพวกเขา

ต้องการ:

  • แป้งสาลี 200 กรัม
  • 3-4 ไข่ขนาดใหญ่
  • 0.5 กิโลกรัมของแอปเปิ้ล
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (วานิลลิน, อบเชย, กานพลู);
  • แก้วน้ำตาล

สำหรับจานคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลและผลไม้ชนิดใดก็ได้ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าแอปเปิ้ลในฤดูหนาวจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเค้ก

ในการปรุง Charlotte คุณต้อง:

  1. ปอกเปลือกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้อบได้ดี อบเชยจะถูกเพิ่มทางเลือกลงในแอปเปิ้ลจากนั้นขนมอบจะมีกลิ่นหอมผิดปกติ
  2. ตั้งหม้อหุงช้าให้ความร้อน ต่อไปคุณจะต้องทาจาระบีชามด้วยเนยและใส่น้ำตาล
  3. จัดเลเยอร์ของวงกลมในอนาคต ที่แรกก็คือแอปเปิ้ล
  4. ในชามแยกต่างหากพร้อมกับเครื่องผสมตีไข่และน้ำตาลจนโฟมโปร่งสบายปรากฏขึ้น เพิ่มแป้งทีละน้อยจนไม่มีก้อน ความสอดคล้องของแป้งควรจะคล้ายกับครีม
  5. เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในชามมัลติครูเกอร์ แป้งจะเติมเต็มช่องว่างที่จำเป็นระหว่างผลไม้
  6. ตั้งโหมดการอบเป็น 40 นาที มันเป็นการดีกว่าที่จะตั้งค่าพลังด้วยตัวคุณเองเพื่อที่ว่าส่วนบนของพายจะไม่ไหม้

หลังจากการปรุงอาหารอนุญาตให้จานเย็นเพื่อรักษารูปร่าง

PP apple charlotte สำหรับคนขี้เกียจ: สูตรที่จะดึงดูดอย่างแน่นอน

เพื่อเตรียมการรักษาดังกล่าวจะไม่ยากแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ และที่สำคัญที่สุดสำหรับ charlotte เช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งหรือตีไข่ การรับประทานอาหารที่ถูกต้องแม้จะขาดทักษะการทำอาหารก็ง่ายมาก

สำหรับการอบที่คุณต้องการ:

  • แป้ง 1/2 ถ้วย;
  • 2 ช้อนชา ผงฟู
  • 200 กรัมน้ำตาลผงหรือน้ำตาล
  • ครึ่งถ้วย 1/2 semolina;
  • แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม
  • อบเชยตัวเลือก;
  • 150 กรัมเนย (เนย)

วิธีปรุง:

  1. ส่วนประกอบทั้งหมดที่แห้งจะต้องผสมในจานเดียว: แป้ง, น้ำตาล, เซโมลินา, ผงฟู ส่วนผสมที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน
  2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล 2 กิโลกรัมจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกสับหยาบ ๆ แล้วโรยด้วยอบเชย
  3. น้ำมันจำเป็นต้องใส่จาระบีในจานอบและใส่ 1/3 ของส่วนผสมแห้งที่เหลือไว้
  4. ชั้นต่อไปคือแอปเปิ้ลขูดหลังจากนั้นอีกครั้งมาเป็นชั้นของส่วนผสมแห้ง กระจายเลเยอร์ที่เหลือออกโดยการเปรียบเทียบ
  5. ใส่เนยเย็นลงบนตัวขูดและวางลงในจานอบบนหม้อตุ๋นทุกชั้น
  6. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สูตรอาหารกล้วยชาร์ลอตต์

จานของส่วนผสมเหล่านี้สามารถปรุงในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เป็นที่ชื่นชอบในมื้ออาหาร

เพื่อลดแคลอรี่มันก็คุ้มค่าที่จะมาแทนที่ส่วนหนึ่งของแป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ต

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

  • กล้วย 2-3 ลูก;
  • แป้ง 125 กรัม
  • ข้าวโอ๊ตบด 150 กรัมสามารถเป็น "Hercules";
  • 2 ไข่ขนาดใหญ่
  • 0.3 ลิตรของ kefir;
  • น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (อุปกรณ์เสริม)

พายกล้วยถูกเตรียมในหลายขั้นตอน:

  1. แป้งเกล็ดเฮอร์คิวลิสไข่และ kefir ผสมในชามลึกใบเดียว
  2. ผสมนี้จะต้องมีการผสมประมาณ 7-10 นาทีจากนั้นคุณจะต้องเอาชนะด้วยเครื่องผสมเพื่อให้โปร่งสบาย แป้งควรจะสม่ำเสมอและไม่มีก้อน
  3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ค่อยๆวางลงในจานอบ
  4. ด้านบนด้วยแป้งซึ่งจะเติมช่องว่างทั้งหมดระหว่างกล้วย
  5. วางเค้กในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ปล่อยให้จานสำเร็จรูปเย็นลงแล้วเปิดถาด กล้วยจะอยู่ด้านบนของจานอบ

คลาสสิกอาหาร charlotte: สูตรสำหรับ PP กับแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบบังคับของพายแอปเปิ้ลปกติคือแป้ง เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตหรือเฮอร์คิวลิสแทนแป้งสาลี

ส่วนผสม:

  • 250 กรัมของข้าวโอ๊ต;
  • 2 ไข่และกระรอก 2 ลูกแยกกัน
  • 4 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
  • 1 แพคเกจของผงฟู
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล

เพื่อเตรียม charlotte คลาสสิกด้วย PP คุณต้อง:

  1. ตีไข่สองสามฟองกับน้ำตาลจนโฟมปรากฏ
  2. เพิ่มโปรตีน 2 ชนิดเข้าด้วยกันแล้วปั่นต่ออีกประมาณ 5 นาทีจนโฟมเกิดฟอง
  3. เทข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมของไข่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้แป้งที่ได้ออกมาพองตัวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  4. ณ จุดนี้คุณสามารถเตรียมไส้: ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  5. หล่อลื่นจานอบด้วยเนย
  6. ใส่แป้งแอปเปิ้ลแล้วนำไปอบในเตาอบที่ความร้อน 180-200 องศา
  7. ควรอบเค้กประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อพร้อมคุณสามารถโรยอบเชยด้านบน

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของการทดสอบในเตาอบได้ดังนี้: ใช้ไม้จิ้มฟัน (ไม้ขีด, ไม้) และแทงแป้งด้วย หากไม่มีอะไรเหลืออยู่ในนั้นและการอบไม่ติด - คุณสามารถปิดเตาอบได้

Charlotte กับบวบ: สูตรสำหรับ PP

ไส้หวานและโปร่งสบายสามารถทำจากบวบ จานไม่สามารถแยกแยะได้จากพายแอปเปิ้ล!

ส่วนผสม:

  • 10 กรัมของผงฟู
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • สควอช 300 กรัม
  • นมผง 25 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • รำข้าวโอ๊ต 34 กรัม
  • 180 กรัมน้ำตาล
  • วานิล;
  • แป้ง 30 กรัม (ควรเป็นข้าวโพด)

เพื่อเตรียมความพร้อมการรักษาหวานและมีสุขภาพดีคุณต้อง:

  1. ตัดบวบเอาเมล็ดออกทั้งหมดแล้วตัดให้ละเอียด วางในชามแยกต่างหาก
  2. โรยน้ำตาล 1 ใน 3 ที่เตรียมไว้ลงในผักบีบน้ำมะนาวครึ่งผลลงในชาม ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที
  3. ใส่สควอชกับน้ำผลไม้ของพวกเขาในกระทะขนาดเล็กและเคี่ยวพวกเขาเป็นเวลา 10 นาทีนำไปต้ม ของเหลวควรระเหย บวบยังดิบอยู่ แต่รสชาตินั้นชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลรสหวานและเปรี้ยวอยู่แล้ว
  4. สำหรับการทดสอบคุณต้องผสมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนโฟมขาว จากนั้นรวมเข้าด้วยกันคน
  5. รำข้าวโอ๊ตบด, แป้ง, วนิลา, ผงฟูและนมผงผสมในภาชนะที่แยกต่างหากและเทลงในส่วนผสมของไข่
  6. เพิ่มบวบชิ้นลงในแป้งผสมและเทของเหลวลงในแม่พิมพ์ที่เคยใส่เนยด้วยเนย
  7. อบเค้กครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

Hercules Diet ชาร์ลอตต์

แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์อบมีปริมาณวิตามินสูง พายแอปเปิ้ลอาหารสามารถเพลิดเพลินแม้ในขณะที่การอดอาหาร มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะใช้ semolina หรือข้าวโอ๊ตแทนแป้งและทดแทนแทนน้ำตาล การกินอย่างเหมาะสมไม่เพียง แต่ดี แต่ยังอร่อยด้วย

ดูวิดีโอ: "4 เหตผล ทเดกไมควรกนขนมหวาน" : หมอแนะ : รายการคยกบหมออจจมา (กันยายน 2020).